تولید بادام در خراسان جنوبی؛ پیش‌بینی کاهش ۲۰ درصدی محصول در سال جاری

تولید بادام در خراسان جنوبی با وجود چالش‌های اقلیمی و کاهش منابع آبی، همچنان یکی از ارکان اصلی کشاورزی منطقه محسوب می‌شود؛ هرچند پیش‌بینی‌ها نشان از افت تولید در سال جاری دارد.

وضعیت تولید و چالش‌های اقلیمی بادام‌کاری

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی اعلام کرد که امسال حدود ۲۲۸۰ تن بادام از باغات این استان برداشت خواهد شد. این رقم نشان‌دهنده کاهش ۲۰ درصدی میزان تولید نسبت به سال گذشته است.

عوامل متعددی از جمله سرمازدگی زودرس بهاره، طوفان‌های ناگهانی و گرمای شدید تابستان، از جمله دلایل اصلی کاهش عملکرد محصولات در سال جاری برآورد شده است. همچنین، تداوم پدیده خشکسالی در سال‌های اخیر، فشار مضاعفی بر باغات دیم وارد کرده است.

توزیع زیرکشت و پراکندگی جغرافیایی باغات

سطح زیرکشت بادام در این استان به بیش از ۵۵۰۰ هکتار می‌رسد. تقسیم‌بندی زیرکشت در شهرستان‌های مختلف به شرح زیر است:

بیشترین میزان فعالیت بادام‌کاران در شهرستان بیرجند متمرکز شده است، در حالی که پراکندگی باغات باعث شده صنایع فرآوری در این استان همچنان توسعه‌نیافته باقی بماند.

برنامه‌های جهاد کشاورزی برای افزایش بهره‌وری

برای مقابله با بحران کم‌آبی و افزایش کیفیت محصول، سازمان جهاد کشاورزی برنامه‌های راهبردی زیر را در دستور کار قرار داده است:

• نوسازی باغات: اصلاح باغات کم‌بازده و جایگزینی ارقام مقاوم به سرما و خشکی.
• مدیریت منابع آب: توسعه سیستم‌های آبیاری تحت فشار و روش‌های کم‌مصرف.
• آموزش فنی: برگزاری دوره‌های هرس، تغذیه صحیح درختان و مدیریت آفات چوب‌خوار.

در نهایت، اگرچه تولید بادام در خراسان جنوبی با مشکلاتی نظیر نوسان قیمت و هزینه‌های بالای کارگری روبروست، اما با تمرکز بر اصلاح زیرساخت‌های آبیاری و استفاده از ارقام جدید، می‌توان پتانسیل این محصول را در سال‌های آتی بهبود بخشید.