مدیریت بازار مرغ؛ محدودیت جوجه‌ریزی و ممنوعیت قیمت بالای ۸۰ هزار تومان

وزارت جهاد کشاورزی با هدف بازگرداندن تعادل به زنجیره تأمین، سیاست‌های جدیدی را برای کنترل تولید و قیمت‌گذاری گوشت مرغ در دستور اجرا قرار داده است. این اقدامات شامل محدودیت در میزان جوجه‌ریزی و جلوگیری از افزایش بی‌رویه وزن پرنده‌ها برای مهار مازاد عرضه در بازار است.

استراتژی جدید برای مدیریت عرضه و کنترل قیمت‌ها

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که برای جلوگیری از نوسانات شدید، میزان جوجه‌ریزی روزانه از سطوح بالای ۹ میلیون قطعه به محدوده ۷ میلیون قطعه کاهش یافته است. این تغییر رویکرد با هدف پیشگیری از انباشت محصولات و حفظ ثبات قیمت‌ها انجام می‌شود.

در این راستا، اقدامات زیر برای تنظیم بازار اتخاذ شده است:

• تسهیل فرآیند صادرات جوجه و محصولات وابسته
• خروج گله‌های مادر بالای ۷۲ هفته از چرخه تولید
• کاهش میانگین جوجه‌ریزی روزانه نسبت به ماه‌های گذشته

چالش مرغ‌های سنگین و تاثیر آن بر بازار

یکی از عوامل اصلی تداوم افت قیمت‌ها، تمایل تولیدکنندگان به تولید مرغ سنگین بوده است. افزایش وزن پرنده‌ها بیش از حد متعارف، حجم عظیمی از گوشت را به صورت ناگهانی وارد بازار می‌کند که تعادل اقتصادی را بر هم می‌زند.

اگرچه مرغ‌های سنگین برای کشتارگاه‌ها از نظر اقتصادی جذاب‌تر هستند، اما این روند باعث افزایش هزینه‌های خوراک و کاهش ضریب تبدیل شده و در نهایت به ضرر کل زنجیره تولید تمام می‌شود.

حمایت از تولیدکنندگان و کنترل قیمت جوجه

دولت با برنامه‌ریزی برای خرید ۳۰ هزار تن گوشت مرغ توسط شرکت پشتیبانی امور دام، تلاش می‌کند تا از زیان‌دهی واحدهای تولیدی جلوگیری کند. این برنامه با هدف تقویت ذخایر استراتژیک و حمایت از مرغداران تا پایان ماه مهر اجرا می‌شود.

"قیمت جوجه یک‌روزه نباید از محدوده ۸۰ هزار تومان فراتر رود و هرگونه افزایش جهشی و غیرمنطقی با پیگیری نهادهای نظارتی و تعزیرات مواجه خواهد شد."

همچنین با توجه به احتمال افزایش هزینه‌های نهاده‌ها نظیر کنجاله سویا، تاکید شده است که تولید باید بر اساس تقاضای واقعی و توان خرید مصرف‌کننده برنامه‌ریزی شود تا از بروز بحران‌های قیمتی جلوگیری گردد.

نتیجه‌گیری

در نهایت، بازگشت به ثبات در بازار گوشت مرغ مستلزم همکاری نزدیک میان دولت، تشکل‌های صنفی و تولیدکنندگان است. کنترل وزن مرغ، مدیریت قیمت جوجه و کاهش بی‌رویه تولید، کلید اصلی جلوگیری از نوسانات زیان‌بار در این زنجیره اقتصادی است.