برگر کینگ با تمرکز بر فرنچایزداران محلی، مسیر بازگشت به اوج را آغاز کرد

استراتژی جدید برگر کینگ: تمرکز بر فرنچایزداران محلی برای بازگشت به اوج

زنجیره رستوران‌داری برگر کینگ با اتخاذ یک راهبرد بازسازی گسترده، در حال تغییر ساختار مالکیت خود در ایالات متحده است. این شرکت با هدف بازگشت به جایگاه نخست، در حال فروش صدها شعبه از رستوران‌های تحت مالکیت مستقیم خود به فرنچایزداران محلی است.

تحول در مدل کسب‌وکار و رشد فروش

برگر کینگ از اواخر سال ۲۰۲۲ برنامه‌ای را برای بهبود کیفیت غذا، نوسازی رستوران‌ها و بازسازی بازاریابی خود آغاز کرده است. نتایج این اقدامات در گزارش‌های اخیر مشهود بوده است؛ به طوری که این برند توانسته است از رقیب خود، وندیز، در میزان فروش مجموعه‌ای در ایالات متحده پیشی بگیرد. رشد ۸.۵ درصدی فروش همسان در شعب داخلی، نشان‌دهنده موفقیت این استراتژی بازسازی است.

"قرارداد فرنچایز یک تعهد ۲۰ ساله است؛ بنابراین باید از همان ابتدا انتخاب درست را انجام داد."

اولویت‌بندی اپراتورهای محلی به جای غول‌های سرمایه‌گذاری

برخلاف سال‌های گذشته که شرکت‌های بزرگ سرمایه‌گذاری (Private Equity) اولویت داشتند، برگر کینگ اکنون بر روی فرنچایزداران محلی تمرکز کرده است. این شرکت معتقد است اپراتورهایی که در همان جامعه‌ای که رستوران دارند زندگی می‌کنند، مسئولیت‌پذیرتر هستند و نظارت مستقیم‌تری بر کیفیت خدمات دارند.

سرمایه‌گذاری عظیم برای نوسازی زیرساخت‌ها

شرکت مادر، Restaurant Brands International، قصد دارد تا پایان سال ۲۰۲۸، حدود ۸۵ تا ۹۰ درصد از رستوران‌های داخلی خود را به ظاهر مدرن و نوسازی شده تبدیل کند. برای تحقق این هدف، بیش از یک میلیارد دلار برای ارتقای تجهیزات، فناوری و بازسازی ساختمان‌ها در نظر گرفته شده است.

در نهایت، موفقیت بلندمدت برگر کینگ به توانایی این شرکت در انتقال مدیریت به دست اپراتورهای ماهر و متعهد بستگی دارد که می‌تواند پایداری و سودآوری زنجیره را در میان چالش‌های اقتصادی تضمین کند.