قیمت تخم‌مرغ؛ چالش افزایش هزینه‌ها و کاهش شدید صادرات در بازار

با توجه به تغییرات گسترده در هزینه‌های تولید و کاهش سطح صادرات، وضعیت قیمت تخم‌مرغ در بازار داخلی با چالش‌های جدی روبرو شده است. رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرغداران میهن ضمن اشاره به فشار هزینه‌ها، قیمت‌های جدید و پیش‌بینی‌های تولید را بررسی کرد.

افزایش هزینه‌های تولید و پیشنهاد قیمت جدید

حمیدرضا کاشانی، رئیس اتحادیه مرغداران میهن، با تأکید بر افزایش بی‌سابقه هزینه‌ها اعلام کرد که قیمت مواد اولیه در ۴۰ روز گذشته دو برابر شده است. این موضوع باعث شده تا اتحادیه برای حفظ تداوم تولید، پیشنهادهای جدیدی را مطرح کند.

کاشانی معتقد است با احتساب ۲۳ درصد سود در زنجیره توزیع، قیمت‌های فعلی باید به گونه‌ای اصلاح شوند که مصرف‌کننده نهایی با قیمت عادلانه مواجه شود. وی تأکید کرد که فروش فراتر از قیمت منطقی، گران‌فروشی محسوب می‌شود.

کاهش تولید و بحران صادرات در نیمه نخست سال

آمارها نشان می‌دهد که در شش ماهه نخست سال جاری، میزان تولید تخم‌مرغ نسبت به مدت مشابه سال گذشته بین ۵ تا ۱۰ درصد کاهش یافته است. این روند نزولی در بخش صادرات نیز به وضوح مشاهده می‌شود.

«در نیمه نخست سال گذشته ۶۰ هزار تن تخم‌مرغ صادر شد، اما این رقم در شش‌ماهه نخست امسال به تنها ۷ هزار تن کاهش یافته است.»

این افت شدید صادرات نشان‌دهنده غیراقتصادی شدن تولید در شرایط فعلی است. با این حال، برآوردهای موجود حاکی از آن است که تا پایان ماه مهر، تولید به ۱۱۵ هزار تن خواهد رسید که شامل حدود ۱۰ هزار تن مازاد تولید برای بازارهای صادراتی خواهد بود.

جمع‌بندی و چشم‌انداز بازار

در نهایت، با وجود پیش‌بینی مازاد تولید در پایان ماه جاری، افزایش دو برابری هزینه‌های اولیه تولید، فشار زیادی بر تولیدکنندگان وارد کرده است. مدیریت صحیح زنجیره توزیع و بازگشت صادرات به سطح مطلوب، از عوامل حیاتی برای ثبات قیمت تخم‌مرغ در بازار خواهد بود.