مجمع جهانی غذا در رم؛ تلاش فائو برای تحول در امنیت غذایی جهان

مجمع جهانی غذا در پایتخت ایتالیا با هدف بازنگری در ساختارهای کشاورزی و مقابله با بحران‌های ناشی از جنگ‌ها و تغییرات اقلیمی، فعالیت خود را آغاز کرد. این رویداد بین‌المللی که تحت نظارت سازمان خواروبار و کشاورزی ملل متحد (فائو) برگزار می‌شود، بر اهمیت فناوری‌های نوین در تامین امنیت غذایی جهان تاکید دارد.

تحول در سیستم‌های کشاورزی با شعار نوآوری

مجمع جهانی غذا با شعار «نوآوری امروز، تغذیه فردا»، از امروز تا ۲۴ مهر ماه در شهر رم ادامه خواهد داشت. این نشست با حضور طیف گسترده‌ای از نمایندگان دولت‌ها، دانشمندان، کشاورزان و نهادهای مالی برگزار می‌شود تا راهکارهای پایدار برای آینده سیستم‌های غذایی جهان تدوین گردد.

در مراسم افتتاحیه، چو دونگیو، مدیرکل فائو، به سخنرانی پرداخت. دستور کار این مجمع بر سه رکن اصلی استوار است:

• اقدام جهانی جوانان: توانمندسازی نسل جدید در حوزه کارآفرینی کشاورزی.
• مجمع علم و نوآوری: تلفیق دانش سنتی بومی با فناوری‌های دیجیتال مدرن.
• ابتکار سرمایه‌گذاری: بسیج منابع مالی برای حمایت از جوامع روستایی آسیب‌پذیر.

چالش‌های سیاسی و امنیت غذایی جهانی

در حالی که این مجمع بر همکاری‌های بین‌المللی تاکید دارد، حضور برخی شخصیت‌های سیاسی با واکنش‌های متفاوتی همراه بوده است. اعتراضات برخی گروه‌ها در مقابل مقر فائو، نشان‌دهنده پیچیدگی‌های سیاسی در مسیر رسیدن به امنیت غذایی جهانی است.

یکی از نشست‌های کلیدی این رویداد، «گفت‌وگوی آب رم» خواهد بود که به موضوعاتی نظیر مدیریت خشکسالی، حکمرانی منابع آب و احیای اراضی تخریب‌شده می‌پردازد. این نشست‌ها در راستای رسیدن به اهداف توسعه پایدار و مقابله با تهدیدات ناشی از تغییرات محیطی طراحی شده‌اند.

جلوه فرهنگ غذایی ایران در نمایشگاه جهانی

در حاشیه این مجمع، نمایشگاه جهانی «از بذر تا غذا» میزبان بیش از ۳۰۰ غرفه‌دار از ۱۴۰ کشور جهان بود. در این میان، غرفه ایران با تمرکز بر هنر آشپزی و معرفی طعم‌های اصیل، توجه بسیاری از بازدیدکنندگان و مقامات بین‌المللی را به خود جلب کرد.

حضور ایران در این رویداد فراتر از معرفی محصولات کشاورزی است و پیوند میان تولید غذا، سنت‌های بومی و میراث فرهنگی ما را به نمایش می‌گذارد.

برنامه‌های ویژه آموزش پخت غذاهای سنتی ایران، فرصتی برای معرفی غنای فرهنگی کشور در سطح جهانی فراهم آورد که با استقبال پرشور شرکت‌کنندگان روبرو شد.

در نهایت، مجمع جهانی غذا با هدف ایجاد یک بلوک متحد برای مقابله با گرسنگی و ناامنی غذایی، تلاش می‌کند تا از طریق علم و سرمایه‌گذاری هوشمندانه، زیرساخت‌های کشاورزی را برای نسل‌های آینده مقاوم سازد.