ابتکار ایتالیایی برای مقابله با خشکسالی و احیای مزارع برنج

در مواجهه با بحران‌های ناشی از تغییرات اقلیمی، یک کشاورز ایتالیایی با اتخاذ رویکردی نوآورانه و بازگرداندن بخشی از اراضی خود به چرخه طبیعت، راهکاری عملی برای مقابله با خشکسالی و افزایش تاب‌آوری مزارع برنج ارائه داده است.

احیای طبیعت در کنار تولید محصولات کشاورزی

«آلیس چروتی»، کشاورز ۴۳ ساله، با تغییر استراتژی مدیریت مزرعه ۱۱۰ هکتاری خود، حدود یک‌سوم از این ملک را به تالاب‌ها و جنگل‌های بومی تبدیل کرده است. این اقدام نه تنها به حفظ تنوع زیستی کمک می‌کند، بلکه با کاشت بیش از ۱۰ هزار اصله گیاه و درخت بومی، باعث بازگشت گونه‌های جانوری کمیاب به منطقه شده است.

این تغییر رویکرد در زمانی اهمیت یافته است که صنعت برنج ایتالیا، به عنوان بزرگ‌ترین تولیدکننده در اروپا، با چالش‌هایی نظیر افزایش هزینه‌ها و ورود محصولات ارزان‌قیمت آسیایی دست و پنجه نرم می‌کند.

استراتژی کشت ارقام سنتی برای مقابله با گرما

برای مقابله با افزایش دما، چروتی از ارقام سنتی برنج استفاده می‌کند. اگرچه این گونه‌ها نسبت به ارقام مدرن بازدهی کمتری دارند، اما از ویژگی‌های حیاتی زیر برخوردارند:

• مقاومت بالا در برابر تنش‌های حرارتی شدید
• سازگاری بیشتر با شرایط خشکسالی
• کیفیت برتر محصول نهایی

او همچنین برای حفظ سلامت خاک، از روش‌های طبیعی مانند استفاده از کود سبز و گیاهان خانواده حبوبات بهره می‌برد. علاوه بر این، حدود ۱۲۰۰ رأس گوسفند در فواصل میان برداشت محصول در زمین‌ها چرای می‌کنند تا با تأمین مواد آلی، حاصلخیزی خاک را تضمین کنند.

چالش‌های صنعت برنج در سایه تغییرات اقلیمی

بحران آب و گرما، تولید برنج در ایتالیا را با تهدیدی جدی مواجه کرده است. طبق آمارهای انجمن کشاورزان ایتالیا، احتمال کاهش ۲۵ درصدی تولید در سال جاری میلادی وجود دارد.

«گسترش کشت برنج در زمین‌های خشک ممکن است با آسیب به سفره‌های آب زیرزمینی همراه باشد، زیرا نقش سنتی شالیزارها در تغذیه این منابع حیاتی است.»

در مقابل، چروتی برای جبران درآمدهای ناشی از کاهش سطح زیر کشت، به سمت توسعه گردشگری کشاورزی و ارائه خدمات اقامتی برای دانشجویان و گردشگران حرکت کرده است تا تعادلی میان تولید و حفاظت از محیط زیست برقرار کند.

در نهایت، تجربه این مزرعه نشان می‌دهد که ایجاد توازن میان امنیت غذایی و حفاظت از اکوسیستم، کلیدی‌ترین راهکار برای بقای کشاورزی در دوران تغییرات اقلیمی است.