تجهیز نانوایی‌های دوگانه‌سوز در لرستان برای مقابله با بحران انرژی

با نزدیک شدن به فصل سرما و احتمال بروز ناترازی در شبکه انرژی، ضرورت تجهیز نانوایی‌های دوگانه‌سوز در استان لرستان برای تضمین امنیت غذایی و جلوگیری از اختلال در تامین نان، بیش از هر زمان دیگری احساس می‌شود.

گسترش شبکه نانوایی‌های دوگانه‌سوز در لرستان

مدیریت غله و خدمات بازرگانی استان لرستان اعلام کرد که با اجرای برنامه‌های تجهیز، سهم واحدهای مجهز به سوخت جایگزین در این استان از ۹ درصد به ۳۸ درصد افزایش یافته است. در حال حاضر حدود ۲٬۱۰۰ واحد نانوایی در سطح استان فعالیت می‌کنند که از این میان، ۱٬۰۲۹ واحد به تجهیزات پشتیبان مجهز شده‌اند.

جزئیات تجهیز این واحدها به شرح زیر است:

• ۶۶۵ واحد: مجهز به موتور برق (دیزل ژنراتور)
• ۲۹۴ واحد: مجهز به سوخت ال‌پی‌جی (LPG)
• ۷۰ واحد: مجهز به سوخت گازوئیل

تسهیلات بانکی و چالش‌های تجهیز نانوایی‌ها

برای حمایت از این روند، در سال گذشته مجموعاً ۵۰ میلیارد تومان تسهیلات بانکی به نانوایان اختصاص یافته است. هر واحد نانوایی در قالب این طرح، مبلغ ۱۰۰ میلیون تومان تسهیلات دریافت کرده تا بتواند زیرساخت‌های لازم برای فعالیت در شرایط بحرانی را فراهم کند.

«هدف نهایی این است که تمامی واحدها به سوخت دوم و تجهیزات مورد نیاز مجهز شوند تا در صورت قطع برق یا گاز، تولید نان با کمترین وقفه ادامه یابد.»

امنیت غذایی؛ از کارخانه‌های آرد تا تنورها

تامین نان تنها به نانوایی‌ها محدود نمی‌شود؛ بلکه کارخانه‌های آرد نیز حلقه حیاتی این زنجیره هستند. در حال حاضر ۱۳ کارخانه آرد در لرستان فعالیت می‌کنند که تنها ۳۰ درصد از ظرفیت آن‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. با این حال، تجهیز این کارخانه‌ها به ژنراتورهای بزرگ با هزینه‌ای بالغ بر ۳۰ میلیارد تومان، یکی از چالش‌های اصلی پیش رو است.

نتیجه‌گیری و چشم‌انداز آینده

آمادگی نانوایی‌ها برای مواجهه با بحران‌های انرژی، فراتر از یک موضوع اقتصادی، بخشی از امنیت غذایی استان است. با توجه به پراکندگی جمعیت و شرایط اقلیمی لرستان، هماهنگی میان تولیدکنندگان آرد، نانوایان و تامین‌کنندگان انرژی برای عبور از فصل سرما بدون مشکل، یک ضرورت انکارناپذیر است.