واردات گوشت قرمز راهکار تنظیم بازار نیست؛ تأکید بر تقویت نظارت و تولید داخلی

تغییر الگوی واردات گوشت قرمز در کشور

بر اساس آمارهای موجود، میزان واردات گوشت قرمز در سال جاری با کاهش چشمگیری مواجه شده است. در حالی که سال گذشته بیش از ۹۰ هزار تن گوشت وارد کشور شد، از ابتدای سال جاری تاکنون تنها حدود ۲۰ هزار تن واردات انجام شده است. این کاهش در حالی رخ می‌دهد که گزارش‌ها از نبود بحران در تأمین عرضه حکایت دارند.

روح‌الله زحمتکش، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، با اشاره به ضرورت تغییر رویکرد تأکید کرد که واردات نباید بر اساس الگوهای سنتی و حجمی انجام شود، بلکه باید بر پایه محاسبات دقیق اقتصادی و نیاز واقعی بازار تنظیم گردد.

کفایت تولید داخلی و چالش‌های توزیع

افشین صدر‌دادرس، مدیرعامل اتحادیه دام سبک، با تأکید بر کفایت موجودی دام در کشور، اعلام کرد که تأمین نیاز بازار تا پایان سال تضمین شده است. وی معتقد است مشکلات فعلی بازار بیش از آنکه ناشی از کمبود تولید باشد، به عوامل زیر مربوط می‌شود:

• ضعف در نظارت بر شبکه توزیع
• کاهش قدرت خرید خانوارها
• نوسانات نرخ ارز و تأثیر آن بر هزینه‌های تولید

"عرضه عمومی گوشت وارداتی لزوماً به دست اقشار هدف نمی‌رسد و فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان داخلی وارد می‌کند."

وضعیت قیمت‌ها و ظرفیت‌های تولید

در حال حاضر، وضعیت عرضه دام با توجه به زایش‌های فصل پاییز و فعالیت واحدهای پرواربندی در روند بهتری قرار دارد. آمارهای بازار نشان‌دهنده نرخ‌های زیر است:

منصور پوریان، رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام، پیش‌بینی می‌کند که در صورت رسیدن تولید ماهانه به ۵۰ هزار تن، شکاف میان عرضه و تقاضا به حداقل خواهد رسید.

نتیجه‌گیری و چشم‌انداز بازار

در نهایت، مدیریت واردات گوشت قرمز باید با نگاهی جامع به میزان کشتار، موجودی دام و تغییر الگوهای مصرف انجام شود. تقویت نظارت بر زنجیره تأمین و شفاف‌سازی فاصله قیمت دام زنده تا گوشت مصرفی، کلید اصلی رسیدن به ثبات در بازار کالا خواهد بود.