قیمت دستوری شیر؛ چالشی جدی برای تداوم تولید و امنیت غذایی کشور

رئیس مجمع هماهنگی اصناف کشاورزی خراسان رضوی با انتقاد از سیاست‌های فعلی، اعلام کرد که در نبود نهاده‌های یارانه‌ای، هرگونه تلاش برای تعیین قیمت دستوری شیر، اقدامی فاقد مبنای قانونی و موجب ظلم مضاعف به تولیدکنندگان است.

چالش‌های تعیین قیمت شیر و پیامدهای آن برای دامداران

ملک حسین دلاور در گفتگو با رسانه‌ها تأکید کرد که تعیین قیمت شیر همواره یکی از بحرانی‌ترین مسائل برای فعالان این حوزه بوده است. او معتقد است که نادیده گرفتن منافع تولیدکننده در فرآیند قیمت‌گذاری، منجر به نارضایتی گسترده و در نهایت خروج بخشی از دامداران از چرخه تولید شده است.

وی اشاره کرد که طبق قوانین جاری و برنامه هفتم توسعه، قیمت‌گذاری دولتی تنها برای کالاهای اساسی یارانه‌ای مجاز است. از آنجا که اکنون ارز ترجیحی حذف شده و دامداران دیگر از هیچ‌گونه یارانه مستقیم یا غیرمستقیم برخوردار نیستند، قیمت‌گذاری دستوری بر روی شیر خام فاقد وجاهت قانونی است.

شکاف میان قیمت اعلامی و واقعیت بازار

یکی از مشکلات اساسی که تولیدکنندگان را با ورشکستگی روبرو می‌کند، عدم نظارت بر اجرای قیمت‌های اعلامی است. دلاور توضیح داد:

• قیمت‌های اعلام شده اغلب به عنوان قیمت پایه عمل می‌کنند نه سقف قیمت.
• خریداران با وعده‌های پرداخت در آینده، شیر را با قیمت‌های بسیار پایین‌تر از نرخ مصوب خریداری می‌کنند.
• عدم تناسب قیمت با بهای تمام‌شده، دامداران را مجبور به فروش دام‌های خود برای تأمین هزینه‌های تغذیه می‌کند.

«قیمت‌گذاری‌های غیرکارشناسی تاکنون تنها منجر به حذف تولیدکنندگان از بدنه بازار شده است؛ گویا دامدار باید تاوان پایین بودن قدرت خرید مصرف‌کننده را بپردازد.»

ضرورت حمایت از تولید برای تأمین امنیت غذایی

با توجه به افزایش ۳۰ درصدی هزینه‌های نهاده‌ها و حمل‌ونقل، رئیس مجمع اصناف کشاورزی خواستار بازنگری در شاخص‌های تعیین قیمت شد. او تأکید کرد که قیمت باید بر اساس عرضه و تقاضا و با در نظر گرفتن سود متعارف دامدار تعیین شود.

برای جلوگیری از بحران در بازار مصرف و حفظ امنیت غذایی، دولت باید از طریق ابزارهای حمایتی نظیر موارد زیر وارد عمل شود:

در نهایت، تداوم تولید در صنعت لبنیات تنها با حمایت‌های واقعی از تولیدکننده و گذار از مدل قیمت‌گذاری دستوری به سمت مدل‌های مبتنی بر هزینه‌های واقعی و سود عادلانه میسر خواهد بود.