قیمت شیر خام؛ تعیین نرخ کارشناسی ۷۰,۸۰۰ تومان در پی افزایش هزینه‌ها

در پی افزایش شدید هزینه‌های تولید و نوسانات بازار نهاده‌های دامی، قیمت شیر خام در جلسات کارشناسی با نرخ جدیدی تعیین شده است که می‌تواند منجر به تغییرات محسوس در زنجیره تأمین لبنیات کشور شود.

جزئیات نرخ کارشناسی جدید قیمت شیر خام

جواد آزاد، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون ایران، اعلام کرد که در جلسات مشترک با کارشناسان معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی، قیمت ۷۰,۸۰۰ تومان برای هر کیلوگرم شیر خام به عنوان نرخ کارشناسی تصویب شده است.

این رقم در حالی تعیین شده که قیمت فعلی در بازار حدود ۶۰,۵۰۰ تومان است. همچنین انجمن صنایع لبنی کشور پیش‌تر نرخ ۶۸,۰۰۰ تومان را پیشنهاد داده بود. انتظار می‌رود تصمیم نهایی توسط ستاد تنظیم بازار در هفته آینده اتخاذ شود.

چالش‌های تولید و افزایش بهای تمام شده

یکی از دلایل اصلی فشار بر تولیدکنندگان، فاصله زیاد میان قیمت‌های دولتی و واقعیت‌های بازار است. بر اساس محاسبات جدید، افزایش قیمت نهاده‌های دامی از ۵۰,۰۰۰ تومان به حدود ۷۰,۰۰۰ تومان، باعث شده است که:

• بهای تمام شده تولید: حداقل ۷۵,۰۰۰ تومان برای هر کیلوگرم شیر.
• هزینه‌های لجستیک: افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل به دلیل شرایط خاص و جنگی.
• نقدینگی: وضعیت نامساعد جریان نقدی در دامداری‌ها.

وابستگی به واردات و وضعیت نهاده‌های دامی

بخش بزرگی از چالش‌های صنعت دامپروری کشور به وابستگی شدید به بازارهای جهانی مربوط می‌شود. آمارها نشان می‌دهند که در تامین مواد اصلی تولید، وابستگی بسیار بالایی وجود دارد:

علیرغم محدودیت‌های مرزی و تحریم‌ها، در حال حاضر کمبودی در عرضه نهاده‌ها در بازار داخلی احساس نمی‌شود، اما قیمت بالای این مواد عامل اصلی بحران فعلی است.

در نهایت، افزایش قیمت شیر خام به دلیل رشد هزینه‌های تولید و وابستگی به واردات، اجتناب‌ناپذیر به نظر می‌رسد و تصمیم ستاد تنظیم بازار در آینده‌ای نزدیک، مسیر جدید این کالا را مشخص خواهد کرد.