بازار مرغ در وضعیت هشدار؛ کاهش مصرف و احتمال افزایش قیمت‌ها

بازار مرغ در نیمه دوم فصل پاییز با چالش‌های جدی روبرو شده است؛ جایی که از یک سو قیمت‌ها در سطح خرده‌فروشی به مرزهای بی‌سابقه‌ای رسیده و از سوی دیگر، کاهش شدید تقاضا و مشکلات تولید، تعادل این بازار حیاتی را به مخاطره انداخته است.

وضعیت بحرانی قیمت‌ها و کاهش تقاضا

بر اساس داده‌های منتشر شده، قیمت هر کیلوگرم مرغ گرم برای مصرف‌کنندگان نهایی به حدود ۳۵۰ هزار تومان رسیده است. با این حال، برخلاف افزایش قیمت، میزان مصرف این ماده پروتئینی با افت شدیدی مواجه شده است.

• کاهش ۲۵ تا ۳۰ درصدی مصرف مرغ در سال جاری
• قیمت مرغ زنده درب مرغداری: حدود ۲۳۰ هزار تومان
• توزیع روزانه ۷ هزار تن مرغ در سطح کشور

نکته قابل توجه این است که حدود یک‌چهارم از کل مصرف روزانه مرغ در ایران، تنها به استان تهران اختصاص دارد که سهمی بالغ بر ۱۷۰۰ تن در روز را شامل می‌شود.

کاهش جوجه‌ریزی و تهدید عرضه در آینده

یکی از عوامل اصلی نگرانی فعالان صنعت، کاهش روند جوجه‌ریزی در واحدهای پرورشی است. پیش‌بینی می‌شود میزان جوجه‌ریزی از ۱۲۰ میلیون قطعه در مهرماه، به محدوده ۱۰۰ تا ۱۱۰ میلیون قطعه در ماه آبان کاهش یابد.

چالش‌های تولید و ذخایر استراتژیک

در حالی که ظرفیت انبار‌های شرکت پشتیبانی امور دام به سقف خود نزدیک شده است، تولیدکنندگان با چالش‌های جدی ناشی از تأمین نقدینگی و افزایش نرخ ارز برای خرید نهاده‌های دامی دست و پنجه نرم می‌کنند.

عرضه مرغ منجمد از ذخایر موجود می‌تواند به عنوان یک عامل تعدیل‌کننده عمل کند، اما محدودیت تاریخ مصرف و هزینه‌های بالای تولید، همچنان سایه سنگینی بر آینده بازار مرغ انداخته است.

جمع‌بندی

در نهایت، ترکیب عواملی همچون کاهش جوجه‌ریزی، افزایش هزینه‌های نهاده‌ها و افت قدرت خرید مصرف‌کننده، بازار مرغ را در وضعیتی هشداردهنده قرار داده است که می‌تواند منجر به تغییرات قیمتی در ماه‌های آتی شود.