قیمت گوشت مرغ؛ احتمال رسیدن به ۴۰۰ هزار تومان با توجه به افزایش هزینه‌ها

تحولات اخیر در زنجیره تأمین کالاهای اساسی نشان می‌دهد که قیمت گوشت مرغ تحت تأثیر شدید افزایش هزینه‌های تولید و نوسانات بازار نهاده‌ها قرار گرفته است. با توجه به داده‌های جدید، احتمال افزایش قیمت این کالای استراتژیک در بازار مصرف بسیار جدی به نظر می‌رسد.

تحلیل هزینه‌های تولید و قیمت تمام‌شده مرغ

دبیر فدراسیون طیور با بررسی دقیق ساختار هزینه‌ها اعلام کرد که تولید هر کیلوگرم گوشت مرغ نیازمند مصرف حدود ۱.۸ تا ۱.۹ کیلوگرم خوراک است. با توجه به نرخ فعلی نهاده‌ها، تنها بخش خوراک در تولید هر کیلوگرم، هزینه‌ای فراتر از ۸۰ هزار تومان را به همراه دارد.

علاوه بر هزینه خوراک، عوامل دیگری نیز بر قیمت نهایی اثرگذار هستند:

• هزینه‌های جانبی تولید: شامل انرژی، نیروی کار و سایر ملزومات.
• نرخ تلفات: در نظر گرفتن حدود ۱۰ درصد تلفات در چرخه تولید.
• قیمت تمام‌شده: برآورد می‌شود قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم مرغ به محدوده ۲۶۰ تا ۲۷۰ هزار تومان برسد.

«با توجه به شرایط حاکم بر صنعت مرغداری و هزینه‌های فزاینده، قیمت ۴۰۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم گوشت مرغ را نمی‌توان غیرمنطقی دانست.»

کاهش تولید و چالش‌های صادراتی

در ماه‌های اخیر، بازار با کاهش چشمگیر عرضه مواجه شده است. میزان تولید در ماه گذشته نسبت به دوره‌های مشابه، حدود ۱۸ تا ۲۰ میلیون قطعه کاهش داشته که این موضوع مستقیماً بر قیمت گوشت مرغ در سبد خرید خانوارها تأثیر می‌گذارد.

همچنین، بخش صادرات نیز با چالش‌های جدی روبرو شده است. شرایط ناپایدار سیاسی در منطقه و افزایش هزینه‌های لجستیک باعث شده تا در سه ماه اخیر، برنامه صادراتی محقق نشود. برآورد می‌شود حدود ۶۵۰۰ تن از میزان صادرات پیش‌بینی‌شده، به دلیل این موانع در بازار جهانی عرضه نشده باشد.

راهکارهای مدیریت بازار و وضعیت نهاده‌ها

مرغداران در حال حاضر با بحران نقدینگی و افزایش مداوم قیمت نهاده‌های دامی دست و پنجه نرم می‌کنند. عدم حمایت مؤثر دولتی در تأمین نهاده‌ها، فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد کرده است.

برای مدیریت بحران و ثبات در بازار، پیشنهادهای زیر مطرح شده است:

در نهایت، ترکیب عواملی نظیر افزایش قیمت نهاده‌ها، کاهش تولید و چالش‌های صادراتی، فشار بر قیمت گوشت مرغ را افزایش داده و احتمال رسیدن به سطوح قیمتی بالاتر را در آینده نزدیک تقویت می‌کند.