ذخیره‌سازی ۲۵۰ تن سیب‌زمینی در بهار برای تأمین امنیت غذایی

در راستای تأمین امنیت غذایی و مدیریت بازار محصولات کشاورزی، برنامه‌های گسترده‌ای برای ذخیره‌سازی سیب‌زمینی و نظارت بر کالاهای اساسی در شهرستان بهار آغاز شده است.

استراتژی ذخیره‌سازی سیب‌زمینی در بهار

رئیس جهاد کشاورزی شهرستان بهار اعلام کرد که با همکاری نهاد تعاون روستایی، فرآیند خرید و ذخیره‌سازی سیب‌زمینی به میزان ۲۵۰ تن برای مقابله با شرایط بحرانی در دستور کار قرار گرفته است.

بر اساس گزارش‌های منتشر شده، زیرساخت‌های لازم برای این عملیات در منطقه فراهم است. در حال حاضر:

• ۶۳ سردخانه دارای پروانه بهره‌برداری رسمی هستند.
• ۱۳ سردخانه دیگر در مراحل نهایی دریافت مجوز فعالیت قرار دارند.
• حدود ۳۵۰ تا ۳۶۰ انبار فنی نیز در سطح شهرستان وجود دارد.

در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم سیب‌زمینی در سردخانه‌های این منطقه در محدوده ۵۰ تا ۵۵ هزار تومان برآورد می‌شود.

وضعیت بازار محصولات پروتئینی و کالاهای اساسی

در جلسه ستاد تنظیم بازار، وضعیت تأمین اقلام مورد نیاز بررسی شد. طبق داده‌های رسمی، هیچ کمبودی در زمینه نهاده‌های دامی و کالاهای اساسی نظیر روغن، برنج و گوشت مشاهده نشده است.

تشدید نظارت‌های بهداشتی و برخورد با متخلفان

در جریان عملیات نظارتی اخیر، سازمان دامپزشکی شهرستان بهار اقدامات سختگیرانه‌ای را برای حفظ سلامت مصرف‌کنندگان انجام داده است.

«در ۲۴ روز گذشته، طی ۲۸۴ بازرسی از مراکز عرضه، ۳۹۶ کیلوگرم فرآورده خام دامی غیربهداشتی و فاسد از چرخه مصرف خارج شد.»

این بازرسی‌ها شامل واحدهای مختلفی از جمله رستوران‌ها، قصابی‌ها و مرغ‌فروشی‌ها بوده است. در پی این اقدامات، ۱۲ پرونده به اداره تعزیرات حکومتی و یک مورد به مراجع قضایی ارجاع شده است.

تقویت قرارگاه امنیت غذایی

معاونت فرمانداری بهار بر ضرورت فعال‌سازی کامل تیم‌های نظارتی تأکید کرد. هدف از این اقدامات، بازآفرینی الگوی موفق مدیریت امنیت غذایی در سطح شهرستان و نظارت دقیق بر موجودی انبارها و قیمت محصولات است.

در نهایت، تمرکز اصلی بر تقویت گشت‌های مشترک میان نهادهای مختلف برای تضمین سلامت و پایداری عرضه محصولات در بازار خواهد بود.