آخرین خلاصه اخبار دست‌اول در موضوع «آنتی اکسیدان».
آنتی اکسیدان
اخبار تازه و دست‌اول با موضوع آنتی اکسیدان رو برات این پایین گذاشتیم!
ساعت هوشمند سامسونگ چگونه شاخص آنتی‌اکسیدان بدن را اندازه‌گیری می‌کند؟
ادامه مطلب
- ⌚ پایش شاخص آنتی‌اکسیدان تنها در ۵ ثانیه با اسکن انگشت شست
- 🔬 سنجش میزان کاروتنوئیدهای پوست در مقیاس صفر تا ۱۰۰
- 💡 استفاده از حسگر بیواکتیو با ال‌ای‌دی‌های چهاررنگ و روش طیف‌سنجی
- 🩸 کاهش خطای هموگلوبین و ملانین از طریق فشرده‌سازی موقت مویرگ‌ها
- 📊 تأیید دقت حسگر با روش آزمایشگاهی طیف‌سنجی رامان
روغن کنجد تصفیه شده؛ گزینه سالم و مناسب برای سرخ کردن عمیق و تفت دادن ادامه مطلب
- 🔥 روغن کنجد تصفیه شده نقطه دود بالایی (۲۲۵-۲۳۲°C) دارد.
- 🌡 دمای ایده‌آل سرخ کردن با آن ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد است.
- ❌ روغن کنجد بکر (۱۷۷°C) برای سرخ کردن مناسب نیست.
- 💖 سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند سزامول و سزامینول است.
- ✅ جایگزینی سالم برای روغن‌های صنعتی ترانس‌دار محسوب می‌شود.
سماق؛ گیاهی باستانی با خواص درمانی فراوان ادامه مطلب
- 🌿 سماق، گیاهی کهن با خواص درمانی متعدد است.
- 🌍 این گیاه عمدتاً در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل می‌روید.
- 🥇 سماق جزو ۱۰ آنتی اکسیدان گیاهی برتر جهان است.
- 🇮🇷 ایران از مهمترین تولیدکنندگان سماق در جهان است.
- 🌳 درختچه سماق ۳-۴ متر ارتفاع و میوه‌های خوشه‌ای دارد.
آیا «ملون» تراریخته و مضر برای سلامتی است؟ ادامه مطلب
- 🍉 ملون میوه‌ای تراریخته نیست و به دلیل محتوای بالای آنتی اکسیدان‌ها، می‌تواند نقش محافظتی در برابر سرطان‌ها داشته باشد.
- 🧬 مواد غذایی تراریخته به غذاهایی اطلاق می‌شود که با مهندسی ژنتیکی تغییر یافته‌اند.
- 💪 ملون سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان است و می‌تواند در کنترل فشار خون موثر باشد.
- 🩺 تخم ملون خاصیت ضد التهابی دارد و در بهبود چربی خون موثر است.