آخرین خلاصه اخبار دست‌اول در موضوع «نشاسته مقاوم».
نشاسته مقاوم
اخبار تازه و دست‌اول با موضوع نشاسته مقاوم رو برات این پایین گذاشتیم!
نشاسته مقاوم: بررسی جامع فواید و اثرات آن بر سلامت متابولیک و گوارشی
ادامه مطلب
- 🔬 پژوهشی مروری بر نشاسته مقاوم با آمیلوز بالا (HAM-S) انجام شد.
- 📊 این نشاسته به کنترل اشتها، سیری و پیشگیری از چاقی کمک می‌کند.
- 🦠 مصرف آن ترکیب میکروبی روده و سلامت کلیه‌ها را بهبود می‌بخشد.
- ❤️ اثرات بر سلامت قلب و عروق نیازمند تحقیقات بیشتر است.
- 📚 نتایج در «فصلنامه مطالعات علوم پزشکی» دانشگاه ارومیه منتشر شد.
فریز کردن نان: راهکاری ساده برای کنترل قند خون و بهبود سلامت ادامه مطلب
- 🍞 فریز و تست مجدد نان، نشاسته مقاوم تولید می‌کند.
- 📉 نشاسته مقاوم جذب گلوکز را کاهش و قند خون را کنترل می‌کند.
- 📊 مصرف ۱۵ تا ۳۰ گرم نشاسته مقاوم، حساسیت به انسولین را تا ۵۰% بهبود می‌بخشد.
- 🔬 این نشاسته به سلامت روده و تولید اسیدهای چرب مفید کمک می‌کند.
- 🍎 منابع دیگر شامل موز نارس، سیب‌زمینی و برنج سرد شده هستند.