خبر کامل
شواهد باستان‌شناسی جدید از نئاندرتال‌ها
شواهد باستان‌شناسی جدید از محوطه‌ای در آلمان نشان می‌دهد که نئاندرتال‌ها حدود ۱۲۵ هزار سال پیش با خردکردن و جوشاندن استخوان حیوانات چربی استخراج می‌کردند. این کشف تاریخچه فناوری فرآوری غذا را نزدیک به ۱۰۰ هزار سال به عقب می‌برد و درک ما را از هوش و توانایی‌های این انسان‌های باستانی به کلی دگرگون می‌کند.
براساس گزارش Phys، یک تیم بین‌المللی از باستان‌شناسان با بررسی یک محوطه باستانی در منطقه
چرا نئاندرتال‌ها چربی استخراج می‌کردند؟
رژیم غذایی انسان‌های شکارچی-گردآورنده به شدت به پروتئین حاصل از شکار حیوانات بزرگ وابسته بود. بااین‌حال، بدن انسان و نئاندرتال‌ها در هضم پروتئین محدودیت‌هایی دارد و مصرف بیش‌ازحد آن (بیش از حدود ۱۲۰۰ کالری در روز) می‌تواند منجر به یک مسمومیت کشنده به نام
در این محوطه باستانی محققان بقایای حداقل
محققان معتقدند که نئاندرتال‌ها این استخوان‌های خردشده را در آب می‌جوشاندند تا چربی مغذی درون آنها آزاد شود و سپس چربی شناور روی سطح آب را برای مصرف یا ذخیره‌سازی جمع‌آوری می‌کردند. اگرچه هیچ ظرفی از آن دوران باقی نمانده، اما کشف این بقایا در نزدیکی منابع آب و زغال‌سنگ‌های باستانی این فرضیه را تأیید می‌کند.
تا پیش‌ازاین، قدیمی‌ترین شواهد مربوط به استخراج چربی به حدود
یافته‌های این پژوهش در ژورنال Science Advances منتشر شده است.
درباره هوش‌مصنوعی دست‌اول:
تمامی اخبار دست‌اول توسط دستیار هوش مصنوعی «هوشنگ» پردازش، صحت‌سنجی، خلاصه و بازنویسی شده است. هوشنگ هر روز با داده‌های جدید آموزش داده می‌شود و با نظارت دقیق انسانی و سردبیری دست‌اول در حال بهتر شدن است.
شما می‌توانید از چت‌بات و سایر ابزارهای هوشنگ به صورت رایگان استفاده کنید.
زمان انتشار:
۱۸:۰۰ - ۱۴۰۴/۰۴/۱۳