خبر کامل
رژیم غذایی متناوب: راهکاری مؤثر برای کنترل دیابت نوع ۲ و چاقی
نتایج یک مطالعه پیشگامانه در چین نشان می‌دهد که رژیم غذایی «محدودیت متناوب انرژی» (رژیم ۵:۲) می‌تواند رویکردی مؤثرتر برای کنترل دیابت نوع ۲ در افراد چاق باشد. این تحقیق که برای اولین بار سه روش مداخله غذایی را به طور مستقیم مقایسه کرده، مزایای قابل توجهی را در کاهش قند خون ناشتا، بهبود حساسیت به انسولین و افزایش پایبندی بیماران به رژیم غذایی، به ویژه در گروه محدودیت متناوب انرژی، آشکار ساخته است.
مقایسه سه رویکرد غذایی در کنترل دیابت
دکتر هائوهائو ژانگ، پزشک ارشد بیمارستان وابسته به دانشگاه ژنگژو چین، اعلام کرد که این مطالعه نخستین پژوهشی است که به مقایسه مستقیم اثرات سه مداخله غذایی شامل محدودیت متناوب انرژی، محدودیت زمانی غذا خوردن و محدودیت مداوم انرژی در کنترل دیابت نوع ۲ همراه با چاقی می‌پردازد.
اگرچه هر سه گروه بهبود مشابهی در سطح میانگین قند خون سه‌ماهه (HbA1c) و عوارض جانبی نشان دادند، اما گروه محدودیت متناوب انرژی مزایای بیشتری را در موارد زیر به نمایش گذاشت:
- کاهش قند خون ناشتا
- بهبود حساسیت به انسولین
- کاهش تری‌گلیسیرید
- تقویت پایبندی به مداخلات غذایی
ژانگ تاکید کرد که این یافته‌ها شکاف موجود در مقایسه مستقیم «محدودیت انرژی متناوب ۵:۲» با محدودیت زمانی ۱۰ ساعته را در بیماران مبتلا به چاقی و دیابت نوع ۲ پر می‌کند و شواهد علمی ارزشمندی را برای پزشکان جهت انتخاب راهبردهای غذایی مناسب فراهم می‌آورد.
رژیم غذایی ۵:۲ چیست؟
رژیم غذایی «محدودیت انرژی متناوب ۵:۲» که به نام «رژیم غذایی ۵:۲» نیز شناخته می‌شود، شامل الگوی غذایی زیر است:
- پنج روز در هفته: مصرف غذای معمولی
- دو روز غیر متوالی در هفته: محدود کردن کالری به ۵۰۰ برای زنان و ۶۰۰ برای مردان
این رویکرد روزه‌داری متناوب، نوعی محدودیت کالری محسوب می‌شود و می‌تواند منجر به کاهش وزن و سایر مزایای سلامتی شود.
جزئیات و نتایج مطالعه
این کارآزمایی تک مرکزی، تصادفی و کنترل‌شده موازی توسط ژانگ و همکارانش از ۱۹ نوامبر ۲۰۲۱ تا ۷ نوامبر ۲۰۲۴ در بیمارستان وابسته به دانشگاه ژنگژو انجام شد. ۹۰ بیمار به طور تصادفی در یکی از سه گروه محدودیت انرژی متناوب، غذا خوردن با محدودیت زمانی یا محدودیت انرژی مداوم قرار گرفتند. میزان کالری دریافتی هفتگی در همه گروه‌ها ثابت بود.
یک گروه از متخصصان تغذیه بر مداخله ۱۶ هفته‌ای نظارت داشتند. از میان افراد ثبت‌نام‌شده، ۶۳ نفر تحقیق را به پایان رساندند که شامل ۱۸ زن و ۴۵ مرد با مشخصات زیر بودند:
- میانگین سنی: ۳۶.۸ سال
- میانگین مدت ابتلا به دیابت: ۱.۵ سال
- شاخص توده بدنی پایه: ۳۱.۷ کیلوگرم بر متر مربع
- سطح میانگین قند خون سه‌ماهه پایه: ۷.۴۲ درصد
در پایان تحقیق، اگرچه تفاوت معنی‌داری در کاهش میانگین قند خون سه‌ماهه و کاهش وزن بین گروه‌ها مشاهده نشد، اما کاهش مطلق میانگین قند خون سه‌ماهه و وزن بدن در گروه محدودیت انرژی متناوب بیشترین میزان را داشت.
در مقایسه با گروه‌های غذا خوردن با محدودیت زمانی و محدودیت انرژی مداوم، محدودیت انرژی متناوب به طور قابل توجهی قند خون ناشتا و تری‌گلیسیرید را کاهش داد و شاخص «ماتسودا» (معیاری برای حساسیت به انسولین کل بدن) را افزایش داد. سطح اسید اوریک و آنزیم‌های کبدی هیچ تغییر آماری معنی‌داری نسبت به سطح پایه در هیچ یک از گروه‌ها نشان نداد.
پایبندی و عوارض جانبی
در زمینه عوارض جانبی، دو بیمار در گروه محدودیت انرژی متناوب و گروه غذا خوردن با محدودیت زمانی و سه بیمار در گروه محدودیت انرژی مداوم، دچار هیپوگلیسمی خفیف شدند.
میزان پایبندی به رژیم غذایی در گروه‌ها به شرح زیر بود:
- محدودیت انرژی متناوب: ۸۵ درصد (بالاترین میزان)
- محدودیت انرژی مداوم: ۸۴ درصد
- غذا خوردن با محدودیت زمانی: ۷۸ درصد
هر دو گروه محدودیت انرژی متناوب و محدودیت انرژی مداوم در مقایسه با گروه غذا خوردن با محدودیت زمانی، تفاوت آماری معنی‌داری در پایبندی نشان دادند.
اهمیت یافته‌ها
به گفته ژانگ، این یافته‌ها قابلیت اجرا و اثربخشی مداخلات غذایی برای افراد دارای چاقی و دیابت نوع ۲ را برجسته می‌کند. نتایج این تحقیق در نشست سالانه «انجمن غدد درون‌ریز» (ENDO 2025) در سانفرانسیسکو، کالیفرنیای آمریکا ارائه شده است.
درباره هوش‌مصنوعی دست‌اول:
تمامی اخبار دست‌اول توسط دستیار هوش مصنوعی «هوشنگ» پردازش، صحت‌سنجی، خلاصه و بازنویسی شده است. هوشنگ هر روز با داده‌های جدید آموزش داده می‌شود و با نظارت دقیق انسانی و سردبیری دست‌اول در حال بهتر شدن است.
شما می‌توانید از چت‌بات و سایر ابزارهای هوشنگ به صورت رایگان استفاده کنید.
زمان انتشار:
۰۹:۳۲ - ۱۴۰۴/۰۴/۲۵