خبر کامل
نقش میوه‌ها در محافظت از ریه زنان در برابر آلودگی هوا
نقش میوه‌ها در محافظت از ریه زنان در برابر آلودگی هوا
در حالی که آلودگی هوا به یک معضل جهانی تبدیل شده و سلامت ریه‌های میلیون‌ها نفر را تهدید می‌کند، یافته‌های جدید علمی نشان می‌دهد که یک رژیم غذایی غنی از میوه می‌تواند به عنوان یک سپر دفاعی طبیعی، به ویژه برای زنان، عمل کرده و اثرات مخرب ذرات آلاینده را کاهش دهد.
بررسی ارتباط رژیم غذایی و آلودگی هوا
بیش از ۹۰ درصد از مردم جهان در معرض هوایی قرار دارند که از استانداردهای ایمنی تعیین‌شده توسط سازمان جهانی بهداشت فراتر می‌رود. قرار گرفتن در معرض هوای آلوده به طور مستقیم با کاهش عملکرد ریه مرتبط است، در حالی که رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها و سبزیجات به طور جداگانه با ریه‌های سالم‌تر پیوند خورده است.
پژوهشگران انگلیسی در مرکز سلامت محیط زیست و پایداری دانشگاه لستر، با هدف درک نقش رژیم غذایی در محافظت از افراد در برابر آلودگی، داده‌های بانک زیستی بریتانیا را که شامل اطلاعات بهداشتی حدود نیم میلیون نفر است، مورد بررسی قرار دادند. تمرکز این مطالعه که در کنگره انجمن تنفسی اروپا در آمستردام ارائه شد، بر روی ۲۰۰۰۰۰ شرکت‌کننده بود.
تمرکز بر ذرات معلق PM2.5
در این مطالعه، رژیم غذایی شرکت‌کنندگان، به ویژه مصرف میوه، سبزیجات و غلات کامل، در کنار معیارهای عملکرد ریه و میزان قرار گرفتن در معرض ذرات ریز معلق آلاینده، معروف به PM2.5، بررسی شد. این ذرات ریز که عمدتاً از اگزوز خودروها و فعالیت‌های صنعتی منتشر می‌شوند، به قدری کوچک هستند که می‌توانند به اعماق ریه‌ها نفوذ کرده و آسیب‌های ماندگاری ایجاد کنند.
اثر محافظتی میوه در زنان
نتایج این پژوهش نشان داد که سطوح بالاتر PM2.5 با کاهش عملکرد ریه در همه شرکت‌کنندگان مرتبط است. با این حال، شدت این کاهش در میان زنانی که میوه بیشتری مصرف می‌کردند، کمتر بود.
یافته‌های کلیدی در مورد زنان:
- زنانی که روزانه کمتر از چهار وعده میوه مصرف می‌کردند، در ازای هر افزایش در میزان آلودگی، کاهش بیشتری در ظرفیت ریه نسبت به زنانی که روزانه چهار وعده یا بیشتر میوه می‌خوردند، نشان دادند.
- این اثر محافظتی به طور جالب توجهی فقط در زنان مشاهده شد.
توضیح احتمالی تفاوت جنسیتی
پژوهشگران بر این باورند که آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات ضدالتهابی موجود در میوه ممکن است به مقابله با استرس اکسیداتیو و التهاب ناشی از آلودگی هوا کمک کنند. یک توضیح احتمالی برای مشاهده این اثر تنها در زنان این است که در این بررسی، زنان به طور کلی میوه بیشتری نسبت به مردان مصرف می‌کردند، که این امر تشخیص تفاوت در گروه پرمصرف را آسان‌تر کرده است.
تأکید بر رژیم غذایی سالم و اقدامات دولتی
این پژوهش همچنین یافته گسترده‌تری را تأیید کرد: رژیم غذایی سالم با عملکرد بهتر ریه در مردان و زنان، صرف نظر از میزان قرار گرفتن در معرض آلودگی، مرتبط است.
کارشناسان حوزه سلامت محیط زیست ضمن تأیید مزایای رژیم غذایی غنی از گیاهان، تأکید می‌کنند که بهبود رژیم غذایی نباید جایگزین اقدامات قوی دولت برای کاهش آلودگی هوا شود، زیرا هیچ میزان ایمنی برای قرار گرفتن در معرض آلودگی وجود ندارد.
اگرچه نمی‌توانیم به تنهایی از هوای آلوده فرار کنیم، اما افزودن میوه‌های تازه بیشتر به رژیم غذایی روزانه‌مان می‌تواند راهی کوچک اما معنادار برای محافظت از ریه‌هایمان باشد.
همچنین اشاره شد که دسترسی نابرابر افراد به غذاهای سالم، توانایی آنها را در انتخاب‌های غذایی محافظت‌کننده محدود می‌کند.
درباره هوش‌مصنوعی دست‌اول:
تمامی اخبار دست‌اول توسط دستیار هوش مصنوعی «هوشنگ» پردازش، صحت‌سنجی، خلاصه و بازنویسی شده است. هوشنگ هر روز با داده‌های جدید آموزش داده می‌شود و با نظارت دقیق انسانی و سردبیری دست‌اول در حال بهتر شدن است.
شما می‌توانید از چت‌بات و سایر ابزارهای هوشنگ به صورت رایگان استفاده کنید.
زمان انتشار:
۲۳:۳۰ - ۱۴۰۴/۰۷/۰۸