کیوی سبز، آب معدنی و منیزیم؛ دستورالعمل‌های جدید علمی برای درمان یبوست مزمن

کیوی سبز، مؤثرترین راهکار غذایی

کیوی سبز (Actinidia deliciosa) با قوی‌ترین شواهد علمی، به عنوان یک تسکین‌دهنده مؤثر یبوست در صدر فهرست توصیه‌های غذایی قرار گرفته است. محققان توصیه می‌کنند که برای یبوست مزمن، روزانه دو تا سه کیوی به مدت حداقل چهار هفته مصرف شود. اگرچه بیشترین فیبر در پوست این میوه یافت می‌شود، اما مصرف کیوی بدون پوست نیز همچنان فوایدی دارد.

مکانیسم اثرگذاری کیوی

اثربخشی کیوی به چند دلیل علمی نسبت داده می‌شود:

• این میوه هنگام مخلوط شدن با آب، متورم شده و مدفوع را حجیم‌تر می‌کند.
• حاوی آنزیمی به نام اکتینیدین (actinidin) است که به هضم پروتئین کمک کرده و می‌تواند به نرم شدن غذاهای سرشار از پروتئین در روده کمک کند.
• دارای بلورهای سوزنی‌شکل رافید (raphid) است که تولید مخاط در روده را افزایش داده و روانکاری لازم برای عبور مدفوع را فراهم می‌کند.
• کیوی می‌تواند به سرکوب باکتری‌های تولیدکننده متان که با یبوست مرتبط هستند، کمک کند.

توصیه‌های جدید برای نوشیدنی‌ها و مکمل‌ها

علاوه بر کیوی، دو توصیه قوی دیگر شامل مصرف نوع خاصی از آب و مکمل منیزیم است که قبلاً در دستورالعمل‌های پزشکی گنجانده نشده بودند.

آب با محتوای مواد معدنی بالا

نوشیدن ۰.۵ تا ۱.۵ لیتر (معادل دو تا شش فنجان) آب غنی از مواد معدنی در روز، طی یک دوره دو تا شش هفته‌ای، توصیه می‌شود. این نوع آب سرشار از منیزیم و سولفات است که با کشیدن آب به روده‌ها، به نرم شدن مدفوع کمک می‌کند.

مکمل اکسید منیزیم

مصرف روزانه ۰.۵ تا ۱.۵ گرم مکمل منیزیم به مدت حداقل چهار هفته می‌تواند تسکین مؤثری ایجاد کند. با این حال، این مکمل برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی توصیه نمی‌شود.

نان چاودار و نقد رژیم پرفیبر سنتی

نان چاودار نیز در فهرست توصیه‌های قوی قرار گرفت. با این حال، توصیه به مصرف شش تا هشت برش در روز به مدت سه هفته ممکن است چالش‌برانگیز باشد و قطعاً برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک مناسب نخواهد بود.

تردید در اثربخشی رژیم پرفیبر

دکتر ایرینی دیمیدی، نویسنده اصلی این مطالعه، اظهار داشت که اگرچه رژیم غذایی پرفیبر (مانند مصرف حداقل ۲۸ گرم فیبر در روز) مزایای زیادی برای سلامت کلی دارد و یک توصیه اصلی برای یبوست بوده است، اما:

«دستورالعمل‌های ما نشان داد که شواهد کافی برای اثبات اثربخشی آن به طور خاص در یبوست وجود ندارد. در واقع، تنها یک آزمایش قوی، رژیم غذایی پرفیبر را در مقابل رژیم غذایی کم‌فیبر اندازه‌گیری کرده است.»

وی افزود که این دستورالعمل‌های جدید، استراتژی‌های غذایی مشخصی را نشان می‌دهند که می‌توانند به بیماران کمک کنند و توانایی بهبود این وضعیت از طریق تغییرات غذایی، به افراد این امکان را می‌دهد که علائم خود را بهتر مدیریت کنند.

نیاز به تحقیقات با کیفیت بالاتر

محققان پس از مشورت با هیئتی از متخصصان شامل متخصصان رژیم غذایی، متخصصان گوارش و پزشکان عمومی، ۵۹ توصیه از ۷۵ مطالعه ارائه دادند. نتیجه کلی این بود که اگرچه توصیه‌های جدیدی ارائه شده، اما کیفیت کلی مطالعات موجود ضعیف است و برای تقویت شواهد مدیریت یبوست مبتنی بر رژیم غذایی، نیاز فوری به آزمایش‌های با کیفیت بالاتر وجود دارد. این پژوهش در مجلات «Human Nutrition & Dietetics» و «Neurogastroenterology & Motility» منتشر شده است.