مطالعه جدید برزیلی: چای سبز به کاهش وزن و کنترل قند خون کمک می‌کند

یک مطالعه جدید علمی که توسط متخصصان تغذیه و سلامت در برزیل انجام شده، بار دیگر بر این باور قدیمی صحه گذاشت که چای سبز می‌تواند نقش موثری در کاهش وزن و بهبود کنترل قند خون داشته باشد. این تحقیق بر روی موش‌هایی که با رژیم غذایی پرچرب تغذیه می‌شدند، نتایج امیدوارکننده‌ای را به همراه داشت.

جزئیات مطالعه بر روی موش‌ها

متخصصان در این پژوهش، گروهی از موش‌ها را به مدت چهار هفته با رژیمی مشابه رژیم غذایی غربی که شامل چربی، شکلات، بیسکوئیت و شیرعسلی بود، تغذیه کردند. پس از این دوره، رژیم غذایی پرچرب برای ۱۲ هفته دیگر ادامه یافت، با این تفاوت که به بخشی از موش‌ها، عصاره استاندارد چای سبز با دوز ۵۰۰ میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن داده شد.

نتایج و همخوانی با تحقیقات قبلی

نتایج نشان داد که مصرف این مکمل باعث کاهش وزن و بهبود کنترل قند خون در موش‌ها شد. این یافته‌ها با نتایج آزمایشات پیشین، از جمله مطالعه‌ای که در سال ۲۰۲۲ در مجله اروپایی «تغذیه» منتشر شده بود، کاملاً همخوانی دارد. آن مطالعه قبلی نیز نشان داده بود که موش‌های چاقی که مکمل چای سبز مصرف کرده بودند، توانستند تا ۳۰ درصد از وزن بدن خود را از دست بدهند.

این نتایج می‌تواند در آینده به یافتن راهکارهای طبیعی و کم‌خطر برای کاهش وزن در انسان‌ها منجر شود.

توصیه‌های مصرف و هشدارها

«رزماری اتون»، نویسنده اصلی این مطالعه، هشدار می‌دهد که برای تعیین دُز ایمن و موثر عصاره چای سبز برای انسان، هنوز زود است و تحقیقات بیشتری نیاز است. او توضیح داد که میزان عصاره چای سبز استفاده‌شده در این مطالعه، معادل حدود سه فنجان چای برای انسان است.

دکتر اتون در مورد نحوه مصرف چای سبز توصیه‌هایی ارائه کرد:

• چای کیسه‌ای آماده، همیشه تضمین‌کننده مقدار یا کیفیت ترکیبات موثر نیست.
• بهترین روش مصرف، استفاده از عصاره استاندارد چای سبز است که در داروخانه‌ها موجود است.
• بدن هر فرد به ترکیبات طبیعی، واکنش متفاوتی نشان می‌دهد.

پتانسیل درمانی گیاه کاملیا سیننسیس

هدف محققان «یافتن ترکیباتی ایمن، طبیعی، موثر و باکیفیت» است. دکتر اتون تاکید کرد که گیاه «کاملیا سیننسیس» (منبع چای سبز) این ویژگی‌ها را دارد. او افزود: «ما هنوز در حال بررسی همه ترکیبات آن هستیم، اما تردیدی نیست که چای سبز به‌عنوان منبعی غنی از فلاونوئیدها، پتانسیل درمانی ارزشمندی دارد.»