کوچک شدن بازار روغن خوراکی در آمریکا تحت تأثیر فشارهای اقتصادی و مهاجرتی

فشارهای اقتصادی و مهاجرتی بازار روغن خوراکی در آمریکا را کوچک کرد

بازار روغن خوراکی در ایالات متحده با رکودی بی‌سابقه روبه‌رو شده است. مدیرعامل شرکت Associated British Foods (ABF)، مالک برند مشهور Mazola، اعلام کرد که فشارهای مالی و سیاست‌های سخت‌گیرانه مهاجرتی بر خانوارهای لاتین‌تبار، الگوهای مصرف در این بازار را به شدت تغییر داده است.

تغییر رفتار مصرف‌کنندگان لاتین‌تبار

بر اساس گزارش‌های این شرکت، جامعه لاتین‌تبار که از مصرف‌کنندگان اصلی روغن‌های خوراکی محسوب می‌شوند، به دلیل فشارهای اقتصادی و نگرانی‌های ناشی از اقدامات اداره مهاجرت (ICE)، مصرف خود را مدیریت کرده‌اند. آمارها نشان می‌دهد که این گروه از مصرف‌کنندگان، دفعات استفاده از روغن را پیش از دور ریختن، از ۳ بار به ۴ بار افزایش داده‌اند.

ما پیش‌بینی می‌کنیم که این روند نزولی در بازار روغن خوراکی حداقل تا سال ۲۰۲۷ ادامه یابد و بهبود سریعی در آن مشاهده نشود.

تأثیر داروهای لاغری بر صنعت غذا

علاوه بر فشارهای اقتصادی، تغییرات سبک زندگی نیز بر این صنعت تأثیر گذاشته است. شرکت Stratas Foods، سرمایه‌گذاری مشترک ABF در بخش خدمات غذایی، اعلام کرد که تقاضا برای غذاهای سرخ‌کردنی به دلیل گسترش استفاده از داروهای کاهش اشتها (GLP-1) به‌طور چشمگیری کاهش یافته است.

وضعیت سایر بخش‌های خرده‌فروشی

در تحولی دیگر در بازار خرده‌فروشی، فروشگاه زنجیره‌ای Asda در بریتانیا اعلام کرد که در سال گذشته نزدیک به ۶ هزار فرصت شغلی خود را کاهش داده است. این تعدیل نیرو که معادل ۴ درصد از کارکنان این مجموعه است، به دلیل فروش بخش رستوران‌های Leon و تغییرات گسترده در سیستم‌های فناوری اطلاعات (پروژه آینده) صورت گرفته است.