گسترش شبکه نانوایی‌های عرضه نان کامل در استان کرمانشاه

افزایش ظرفیت تولید و عرضه نان کامل در کرمانشاه

در راستای ارتقای سلامت عمومی و بهبود کیفیت سبد غذایی شهروندان، برنامه‌ریزی‌های گسترده‌ای برای توسعه شبکه نانوایی‌های عرضه نان کامل در استان کرمانشاه صورت گرفته است. این اقدام با هدف دسترسی آسان‌تر مردم به نان‌های سالم و باکیفیت دنبال می‌شود.

توسعه شبکه خبازی‌ها

بر اساس گزارش‌های دریافتی، عملیات اجرایی برای افزودن ۴۵ واحد خبازی جدید به چرخه عرضه نان کامل در استان کرمانشاه در حال پیگیری است. این واحدها پس از تکمیل مراحل قانونی و گذراندن دوره‌های آموزشی تخصصی، مجوزهای لازم برای دریافت آرد کامل را کسب خواهند کرد. انتظار می‌رود این فرآیند ظرف یک تا دو ماه آینده به نتیجه نهایی برسد.

وضعیت فعلی و زیرساخت‌های تأمین

در حال حاضر، استان کرمانشاه از زیرساخت‌های مناسبی برای تولید نان کامل برخوردار است:

• ۵۴ واحد نانوایی فعال: در حال حاضر ۵۴ واحد در سطح استان به پخت نان با آرد کامل مشغول هستند.
• توزیع جغرافیایی: بیش از ۳۰ واحد از این نانوایی‌ها در شهر کرمانشاه و مابقی در سایر شهرستان‌ها مستقر هستند.
• تأمین آرد: هفت کارخانه تولید آرد کامل در استان مجوزهای لازم را اخذ کرده‌اند که سه واحد آن در شهرستان‌های کرمانشاه، اسلام‌آبادغرب و سرپل‌ذهاب فعال بوده و هیچ محدودیتی در تأمین آرد مورد نیاز نانوایی‌های متقاضی وجود ندارد.

عرضه نان کامل به عنوان یک اولویت در راستای ارتقای سلامت عمومی و بهره‌گیری از آرد باکیفیت در دستور کار قرار دارد و پراکنش این واحدها در اغلب مناطق استان به‌گونه‌ای است که دسترسی شهروندان به این محصول تسهیل شده است.