ارتباط مصرف نوشیدنی‌های شیرین با افزایش چشمگیر خطر سرطان معده

نتایج یک بررسی گسترده نشان می‌دهد استفاده مداوم از نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند خطر ابتلا به سرطان معده را به‌شکل چشمگیری بالا ببرد و سلامت دستگاه گوارش را با تهدید جدی روبه‌رو کند.

یافته‌های تازه درباره اثر نوشیدنی‌های شیرین بر دستگاه گوارش

پژوهشگران در این پروژه علمی اطلاعات رژیم غذایی و سوابق پزشکی بیش از ۱۱۲ هزار داوطلب را طی یک بازه ۳۶ ساله بین سال‌های ۱۹۸۶ تا ۲۰۲۲ ارزیابی کردند. در این دوره در مجموع ۲۷۸ مورد ابتلا به این بیماری ثبت شد.

بر اساس تحلیل‌های آماری، افرادی که روزانه حدود ۲۳۷ میلی‌لیتر (یک لیوان استاندارد) از مایعات حاوی شکر مصرف می‌کردند، ۲.۴۵ برابر بیشتر از افرادی که سراغ این محصولات نمی‌رفتند دچار بدخیمی‌های معده شدند.

تفاوت تأثیر نوشیدنی‌های شیرین در زنان و مردان

این پژوهش تفاوت‌های معناداری را در میزان اثرگذاری این محصولات میان دو جنس نشان می‌دهد:

• زنان: مصرف روزانه مایعات شیرین، احتمال بروز بیماری را تا نزدیک به سه برابر افزایش داده است.
• مردان: خطر بروز تومورهای گوارشی در مردان مصرف‌کننده حدود دو برابر افراد عادی بوده است.

انواع نوشابه‌های گازدار، لیمونادها، پانچ‌ها و محصولات انرژی‌زای ورزشی در ردیف محصولات بررسی‌شده قرار داشتند، در حالی که در خصوص گزینه‌های حاوی قند مصنوعی چنین ارتباطی دیده نشد.

سازوکارهای زیستی احتمالی

محققان بر این باورند که عوارضی نظیر اضافه‌وزن، مقاومت به انسولین، نوسانات هورمونی، التهاب‌های مزمن و آسیب به ساختار DNA می‌توانند مسیرهای بیولوژیکی اثرگذاری این ترکیبات بر بافت معده باشند.

سرطان معده یکی از پنج عامل اصلی مرگ ناشی از سرطان در سراسر جهان به شمار می‌رود و شناخت عوامل محیطی نقش مهمی در مهار آن دارد. کاهش مصرف نوشیدنی‌های شیرین و اصلاح عادات غذایی می‌تواند گامی اساسی در پیشگیری از بیماری‌های گوارشی باشد.