آخرین خلاصه اخبار دست‌اول در موضوع «خردکردن».

خردکردن

اخبار تازه و دست‌اول با موضوع خردکردن رو برات این پایین گذاشتیم!

۱ سال پیش

🧅 فیزیک‌دانان راه‌حلی برای جلوگیری از اشک هنگام خردکردن پیاز ارائه کرده‌اند.
🔬 با برش پیاز، ترکیبات گوگردی مانند «سین پروپنتیال اس اکسید» آزاد می‌شود که باعث اشک می‌شود.
📷 پژوهشگران با دوربین‌های سرعت‌بالا، پاشش مواد شیمیایی را بررسی کردند.
⚔️ تیغه‌های تیز باعث پخش کمتر قطرات می‌شوند، در حالی که چاقوی کند می‌تواند تا ۴۰ برابر بیشتر قطرات ریز پخش کند.
📏 سرعت برش نیز تأثیرگذار است؛ با سرعت بالا، تعداد ذرات پخش شده چهار برابر بیشتر است.