آخرین خلاصه اخبار دست‌اول در موضوع «مواد غذایی».
مواد غذایی
اخبار تازه و دست‌اول با موضوع مواد غذایی رو برات این پایین گذاشتیم!
علت افزایش بی‌سابقه هشدارهای فراخوان مواد غذایی و بحران ایمنی خوراکی
ادامه مطلب
- ⚠️ ثبت ۱۲۲ مورد فراخوان مواد غذایی تا پایان ژوئیه ۲۰۲۶ در آمریکا
- 🥗 ابتلای بیش از ۹ هزار نفر به انگل سیکلوسپورا از طریق کاهوهای آلوده
- 🥚 جمع‌آوری بیش از یک میلیون تخم‌مرغ به دلیل آلودگی به باکتری سالمونلا
- 📉 کاهش بودجه ۲۷۱ میلیون دلاری و تعدیل هزاران نیروی نظارتی در سازمان غذا و دارو
- ⏳ تعویق اجرای قوانین سخت‌گیرانه ردیابی سلامت محصولات خوراکی تا سال ۲۰۲۸
تحلیل بازار خرده‌فروشی ایران؛ جهش ۵۲ درصدی ارزش در برابر ایست مصرف ادامه مطلب
- 📊 رشد ۵۲ درصدی ارزش ریالی بازار کالاهای تندمصرف در کنار ثبات حجم فروش
- 📈 افزایش سهم مواد غذایی از ارزش بازار از ۱۷ به ۲۴ درصد تحت فشار تورمی
- 🛢 جهش ۱۶۵ درصدی ارزش فروش روغن خوراکی علی‌رغم افت ۸.۶ درصدی حجم مصرف
- 💧 رشد ۸ درصدی فروش حجمی آب بسته‌بندی به‌عنوان کالای استراتژیک در بحران
- 🏪 چالش ۵۵ درصد خرده‌فروشان با بی‌ثباتی قیمت‌ها به جای کمبود کالا
اقدام دولت آمریکا برای تشدید نظارت بر مواد غذایی و فرآورده‌های صنعتی ادامه مطلب
- 🇺🇸 وزارت بهداشت ایالات متحده قوانین نظارتی جدیدی را برای مواد غذایی پیشنهاد کرد.
- 📝 شرکت‌ها ملزم به اطلاع‌رسانی به سازمان غذا و دارو (FDA) در خصوص مواد «به‌طور کلی ایمن شناخته‌شده» (GRAS) خواهند شد.
- 🥗 دولت نخستین تعریف رسمی خود از غذاهای فوق فرآوری‌شده را برای بررسی نهایی ارائه داد.
- 📉 این طرح‌ها در پی شیوع بیماری‌های ناشی از مواد غذایی و افزایش نگرانی‌های عمومی مطرح شده‌اند.
زنگ خطر بازگشت تورم جهانی مواد غذایی به صدا درآمد ادامه مطلب
- ⚠️ هشدار فائو نسبت به بازگشت موج گرانی مواد غذایی در ماه‌های آینده
- 📈 تأثیر افزایش قیمت نفت و کمبود دیزل بر هزینه‌های نهایی تولید غذا
- 📉 پیش‌بینی کاهش ۲۱ درصدی تولید محصولات زمستانی در استرالیا
- 🌾 احتمال کاهش تولید برنج در هند به دلیل اختلال در بارش‌های موسمی
- 🌍 تأثیر منفی پدیده ال‌نینو بر امنیت غذایی ده‌ها میلیون نفر در جهان
جزئیات قیمت انواع مرغ در بازار امروز ۱۵ مرداد ۱۴۰۵ ادامه مطلب
- 🍗 نرخ فیله مرغ ممتاز تازه در بازار به ۱ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان رسید.
- 📉 قیمت انواع قطعات مرغ شامل سینه، ران و کتف در بازه قیمتی ۲۲۰ تا ۹۰۰ هزار تومان نوسان دارد.
- 🏷️ مرغ ارگانیک رضوانی با قیمت ۱ میلیون و ۲۶۰ هزار تومان، گران‌ترین محصول در لیست است.
- ⚖️ قیمت مرغ کامل کشتار روز در سطح ۴۰۰ هزار تومان برای هر کیلوگرم عرضه می‌شود.
گسترش شیوع بیماری انگلی سیکلوسپوریازیس در ۹ ایالت آمریکا ادامه مطلب
- ⚠️ شیوع گسترده بیماری انگلی سیکلوسپوریازیس در ۹ ایالت آمریکا تایید شد.
- 📉 بیش از ۱۱,۵۰۰ نفر در تابستان امسال به این بیماری مبتلا شده‌اند.
- 🧪 مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC) مشغول بررسی ۴,۱۷۳ مورد تایید شده است.
- 🥬 کاهوهای تولیدی شرکت «تیلور فارمز» عامل احتمالی این آلودگی شناسایی شده‌اند.
- 🤢 علائم این بیماری شامل اسهال شدید و آبکی است که ممکن است هفته‌ها ادامه یابد.
فراخوان گسترده کاهوهای آلوده در ۲۷ ایالت آمریکا به دلیل شیوع انگل ادامه مطلب
- ⚠️ شرکت Taylor Farms کاهوهای خرد شده خود را در ۲۷ ایالت آمریکا به دلیل آلودگی انگلی فراخوان کرد.
- 📉 شیوع بیماری سیکلوسپوریازیس با بیش از ۵۰۰۰ مورد تایید شده در میشیگان، بسیار فراتر از سال گذشته است.
- 🥗 سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) نسبت به مصرف محصولات این شرکت در برخی رستوران‌ها هشدار داد.
- 🔍 تحقیقات برای شناسایی سایر محصولات آلوده و منشأ دقیق آلودگی در مرکز تولیدی مکزیک ادامه دارد.
- ⚠️ کارشناسان هشدار می‌دهند احتمال شناسایی موارد جدید تا دو هفته آینده همچنان وجود دارد.
جمع‌آوری گسترده کاهوهای تیلور فارمز در آمریکا به دلیل شیوع انگل ادامه مطلب
- ⚠️ شرکت تیلور فارمز در پی شیوع انگل سایکلوسپوریازیس، کاهوهای یخ‌زده خود را از بازار آمریکا جمع‌آوری کرد.
- 🥗 این اقدام داوطلبانه شامل تمامی کاهوهای وارداتی از مرکز مکزیک می‌شود که در تاسیسات گواناخواتو تولید شده‌اند.
- 🌮 رستوران‌های زنجیره‌ای تاکو بل اعلام کردند که مواد اولیه آلوده را از زنجیره تأمین خود حذف کرده‌اند.
- 🦠 انگل سایکلوسپورا باعث بروز اسهال آبکی، استفراغ و علائم شبه‌آنفولانزا در دستگاه گوارش انسان می‌شود.
- 🔍 تحقیقات سازمان غذا و دارو (FDA) و مراکز کنترل بیماری برای بررسی ابعاد دقیق این شیوع ادامه دارد.
حذف کاهو از منوی رستوران‌های تاکو بل به دلیل نگرانی‌های بهداشتی ادامه مطلب
- 🥗 شرکت تاکو بل در پی شیوع بیماری انگلی سایکلوسپوریازیس، کاهو را از برخی شعب خود حذف کرد.
- ⚠️ این اقدام احتیاطی به دنبال گزارش‌های مرتبط با آلودگی کاهوی ارسالی از سوی یکی از تأمین‌کنندگان صورت گرفت.
- 📉 تحقیقات نشان می‌دهد کاهوی یخ‌زده تأمین‌شده توسط شرکت «تیلور فارمز» منبع احتمالی آلودگی است.
- 🔄 تاکو بل اعلام کرد این ماده غذایی را به‌صورت نامحدود از زنجیره تأمین خود حذف و جایگزین می‌کند.
بررسی ارتباط تامین‌کننده کاهوی تاکوبل با شیوع بیماری انگلی در آمریکا ادامه مطلب
- 🥗 شیوع بیماری انگلی سیکلوسپوریازیس در آمریکا با مصرف کاهو مرتبط دانسته شد.
- ⚠️ مقامات بهداشتی شرکت «تیلور فارمز» تامین‌کننده کاهوی تاکوبل را بررسی می‌کنند.
- 📊 تاکنون ۱۶۴۵ مورد تایید شده و ۱۴۵ نفر به دلیل اسهال شدید بستری شده‌اند.
- 🚫 تاکوبل به طور داوطلبانه کاهوی مشکوک را از زنجیره تامین خود حذف کرد.
- 🔍 انتظار می‌رود این شیوع تا پایان ماه اوت در ایالت‌های مختلف ادامه یابد.
ثبات نسبی تورم مواد غذایی در بریتانیا؛ گزارش عملکرد سه ماهه سینزبریز ادامه مطلب
- 📈 فروش سه ماهه سینزبریز با رشد ۲.۷ درصدی به ۹.۱ میلیارد پوند رسید.
- 🍦 رکورد بیشترین فروش هفتگی بستنی، پیتزا و سالاد در پی گرمای هوا ثبت شد.
- 📉 تورم مواد غذایی برخلاف پیش‌بینی‌ها، کمتر از ۹ درصد برآورد می‌شود.
- 🛒 استراتژی تطبیق قیمت با آلدی به افزایش سهم بازار این سوپرمارکت کمک کرد.
- 🛡️ استفاده از فناوری تشخیص چهره در فروشگاه‌ها برای کاهش سرقت گسترش می‌یابد.
بحران بوی تعفن در لس‌آنجلس؛ پیامد آتش‌سوزی در سردخانه بزرگ بویل هایتس ادامه مطلب
- 🔥 آتش‌سوزی در انبار سردخانه «لاینِیج» در بویل هایتس لس‌آنجلس مهار شد.
- 🥩 حدود ۴۰ میلیون پوند مواد غذایی فاسد شده باعث انتشار بوی تعفن شدید در منطقه شده است.
- ⚠️ ساکنان محلی از مشکلات تنفسی، سردرد و حالت تهوع ناشی از دود و بوی تعفن شکایت دارند.
- ⚖️ شهردار لس‌آنجلس وعده پیگرد قانونی عاملان و بسیج منابع برای پاکسازی محیط را داده است.
- 🔍 اختلاف میان شرکت‌های «لاینِیج» و «آلتوس پاور» درباره علت اصلی این حادثه همچنان ادامه دارد.